“曾经有一段真挚的爱情放在我的面前，我却没有珍惜。直到失去之后，我追悔莫急。如果上天再给我一次机会我一定会对那个女孩说三个字‘我爱你’。如果一定要给这个承诺加上一个期限的话，希望是‘一万年’。”电影《大话西游》一句经典台词，成就无数新人的海誓山盟，一场典雅隆重的婚礼，一定会让人铭记一生。
美丽温婉的Cindy He正是这样一位专业的婚礼策划师。她在这个行业沉浸五六年，专门做婚礼布置，也因此接触到婚礼的各个环节，之后经过专业培训获得婚礼策划师（WPICC）和海外婚礼策划师（DWC）的专业认证，并在去年创办了自己的婚礼策划公司：“致我们”-多伦多婚礼及蜜月策划（Me to Us Wedding Planning）。
婚礼是人生的“大日子”，婚礼策划听起来很浪漫，背后则涉及方方面面，包括预定场地、布置场地、婚纱礼服、摄影摄像、邀请主持人MC和DJ、蛋糕、婚车Limo、晚餐……如果不是在教堂，还需要找牧师、定餐饮、租用桌椅等等。事无巨细，都要浓缩在这一天，不允许任何纰漏，可以想象工作的繁杂程度。
婚礼的时间地点是需要最先确定的，Cindy建议说：“如果客人来找我的话，我建议最好提前一年左右，因为涉及到预定场地。多伦多每年很多新人结婚，热门场地供不应求，夏季和秋季更是婚礼旺季。由于婚礼要方便亲友出席，多半选择周六举行，还有的华人讲究挑选吉日，所以算下来，可供选择的时间非常有限。婚礼也分为淡旺季，每年四、五月份到十月份，都是比较适合婚礼的时间，最旺的当属六至九月。秋季因为气候宜人，很多人选择拍枫叶，所以也会有人选择。不过我现在发现，也有人选择冬季，一方面雪景拍出来非常漂亮，又有加拿大的特色，另一方面价格便宜，很多场地可供选择，还有折扣。”定好时间和场地之后，其它事情相对压力就不那么大了。
在多伦多的华人圈中，就婚礼风格来看，举办西式婚礼的比例更高。“由于多伦多举办西式婚礼的场合很多，尤其是户外。多伦多本地华人更喜欢夏秋之际举办户外婚礼，不仅景致优美，而且气候宜人。至于餐饮，适合华人的餐饮地点也有很多选择，可以与华人餐饮公司合作，尤其是婚礼场合中如果有老人，唐餐就会更适合。”不过，除了华人CBC、留学生市场，“致我们”婚礼策划公司也做西人市场，以西式婚礼为主。“从印度婚礼、意大利、巴西的婚礼，我都有做过，每个地方都有当地特有的文化习俗，在行礼的时候会加入本族风俗，晚餐一般都是西餐。”多元化的文化背景，也使得多伦多婚礼市场的多样化。有的西人客户会选择专属的主题婚礼，比如迪士尼风格，华人虽然不一定有这样的主题，但一般也会有主题色，婚礼上所有的东西都会按照这样的色系进行搭配，会显得更加协调一致。
婚礼的步骤大同小异，而让现场嘉宾印象深刻的婚礼，细节是最重要的。“婚礼的头绪很多，大到找场地、布置现场、摄影摄像、DJ、MC、豪华轿车，小到给宾客的回礼，只要客户需要这些专业服务，我们都可以帮忙找到。”Cindy说，她是一个注重细节和条理的人，对婚礼的方方面面都很专注。由于新娘、新郎在婚礼当天会非常繁忙，需要化妆、拍照，因此布置现场等工作完全无法胜任，需要专人帮助打理，应付各种不时之需。为了满足客户需求，在婚礼当天，公司会派出两位专门的Wedding Coordinator负责现场的协调事宜。很多细节，只有在做的时候，才会真正体现出来，比如婚礼当天场地和现场布置可能出现的问题，都需要专门的人去协调会更加顺利。而更多的细节，从邀请函、请柬、签到册、伴手礼等等，都可以按照客户要求定制。比如晚餐的餐盘，有时会精心准备同色系的Charger plate，马上就会提升档次；餐桌上的桌布和餐巾可以按照色彩配套；客人收礼金的盒子，也可以根据婚礼的风格选择不同的造型；回送给客人的伴手礼可以做得新奇独特；客人的签到台可以有自己的独特设计。“比如现在比较流行的是，小黑板或镜子款式的欢迎牌子，上面可以手写各式欢迎标语，新人名字和婚礼日期等。”因此尽管工作内容大同小异，但细看之下，专业与否全在细节当中。
除了相对传统的婚礼仪式和婚宴，在年轻人中还流行旅行结婚，所以Cindy的公司业务还扩展到海外婚礼、蜜月旅行。不少在多伦多的华人会选择在海外和中国分别举办婚礼，而在多伦多的客人不多，所以会选择在多伦多组成小的亲友团一起旅行，顺便拍照。这样不仅方便，而且因为人数不多，加上蜜月、婚礼的费用算在一起，所以价格相对会比较实惠。在这种情况下，婚礼策划公司可以为客户提供从订机票、酒店到婚礼所需要场地等一站式服务。在加拿大周边，结婚新人常选择的包括加勒比海、墨西哥湾，多米尼加共和国等，更远的还有马尔代夫、巴厘岛。古巴相对便宜，居住条件比不上其它，但自然景观、旧殖民地的景观都很漂亮，也很受华人喜欢。
如果说婚礼代表着新人彼此的承诺，那么婚礼策划就是对客户的承诺。细致周到的婚礼策划服务，为新人分担婚礼策划的繁礼缛节，无疑会让这两个承诺都更有价值。
