送妻子去老挝支教,有幸参加老挝人的婚宴,对其独特的美食和人文习俗印象深刻,至今不忘,故而记录分享给诸位。
一对新人,双手缠着长辈祝福的白线,线上塞满老币,寓意“有钱花”。多么直接直白的习俗啊!
主人合手行礼,口称“萨拜迪”,热情招呼我们,接引我们进入一排排蓝色凉棚,类似于我们农村搭建的凉棚,但是颇为壮观。
结婚现场音乐高歌,整个村寨都能听到!音箱好大,像开大会!音响前方摆设着一个巨大的红箱子,里面装忙了冰块。
宴席开始,很多人都拿着一个小铁桶,装满满一桶的冰块,放在桌上。
每张座子上摆着好几瓶大瓶的啤酒——BeerLao。老啤是老挝的骄傲,全民饮用,各村寨都有专喝老啤的啤酒屋。
各种美味佳肴,这是我最喜爱的美食之一,凉拌碎肉,也是老挝的经典特色菜!
排骨煮酸笋,酸甜细嫩,排骨可口。
凉青菜,用蘸水配味。
甜橙也是菜!
坐上还摆着一个快餐盒,打开快餐盒,是一团塑料袋包装的糯米饭,嚼劲香糯
三荤二素,老挝人的结婚宴席竟然如此简单!虽然简单,但却又如此极具老挝特色。
吃上糯米饭,据说是贵宾才能吃得上!(这……真假不知!)
放眼一看,老挝人一桌六人,排排对坐,颇有一番和睦乡亲的感觉。
倒上啤酒,加入冰块,轻轻抿一小口,一股冰凉清爽的韵味从嘴间渗入整个全身——爽!
一杯老啤,放上2、3块冰,味道冰凉醇厚。
一群人,围绕着小圆桌,津津有味地吃喝着,颇为惬意。
老挝结婚宴席不像中国人家,虽然礼仪周全,但饮食却很简单,三荤两素,一团糯米饭,几瓶老啤,然而,老挝人却幸福满足。
在这个异国他乡,巧遇婚宴大喜,一群人吃喝玩乐,幸福开怀,浑然忘记了国籍,在幸福面前,老挝人和中国人一样。
图文由老挝通通友:火客 投稿,略有删减。
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