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香港街头正宗车仔面终于来北京了!

发布时间:2022-01-27 00:52:12
作者:京城好去处



四眼仔车仔面


保留温度 香港味道





车仔面是香港一种低价特色面食。车仔面出现在1950年代,是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港,谋生困难,香港街头涌现了流动摊贩,最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。





早年,街头贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有汤汁、面条和配料,顾客可自由选择面条,配料和汤汁。





随着生活水平改善和卫生要求提高,街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂,成为餐牌上的菜色,也有小型专售车仔面的店铺,甚至有走“高档”路线的。





车仔面的配料也愈来愈丰富,面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。





材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色。





店内装修必须港式!从整体到细节还原港式茶餐厅~原汁原味!





面底可以选择广东生面,油面,河粉,米线,广东米粉,广东粗面,出前一丁~





汤底有招牌咖喱辣汤、招牌牛腩浓汤、卤水汤、清汤、牛腩汤~





配料选择真的太多了!推荐牛筋、牛腩、咖喱鱼蛋、卤水鸡翅、卤水萝卜、蚝油大冬菇、午餐肉、白百叶、豆泡、炸面筋……





这家店的小吃也相当不错哦!



瑞士鸡翅






招牌四拼






韭菜鸭血





Where


四眼仔车仔面

地址: 三里屯路33号33大厦5层5027商铺

电话: 010-51365168

人均: ¥70

营业时间: 周一至周日 11:00-21:30



戳一戳,赏一下哟~




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