四眼仔车仔面
保留温度 香港味道
车仔面是香港一种低价特色面食。车仔面出现在1950年代,是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港,谋生困难,香港街头涌现了流动摊贩,最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。
早年,街头贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有汤汁、面条和配料,顾客可自由选择面条,配料和汤汁。
随着生活水平改善和卫生要求提高,街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂,成为餐牌上的菜色,也有小型专售车仔面的店铺,甚至有走“高档”路线的。
车仔面的配料也愈来愈丰富,面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。
材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色。
店内装修必须港式!从整体到细节还原港式茶餐厅~原汁原味!
面底可以选择广东生面,油面,河粉,米线,广东米粉,广东粗面,出前一丁~
汤底有招牌咖喱辣汤、招牌牛腩浓汤、卤水汤、清汤、牛腩汤~
配料选择真的太多了!推荐牛筋、牛腩、咖喱鱼蛋、卤水鸡翅、卤水萝卜、蚝油大冬菇、午餐肉、白百叶、豆泡、炸面筋……
这家店的小吃也相当不错哦!
瑞士鸡翅
招牌四拼
韭菜鸭血
Where
四眼仔车仔面
地址: 三里屯路33号33大厦5层5027商铺
电话: 010-51365168
人均: ¥70
营业时间: 周一至周日 11:00-21:30
戳一戳,赏一下哟~
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