纯|素|婚|礼
vegan wedding
素食是一种生活态度和方式，它渗透了太多我们对生命、对世界的情感和善意。
近年来有愈来愈多的明星举办素食婚宴：谢娜和张杰“素食晚宴”共预备了22桌，还有放生环节；35岁梁咏琪在西班牙大婚，婚宴为配合茹素的梁母采用全素宴；克林顿女儿切尔西是素食主义者，已经吃素十几年了，所以婚宴晚餐是全素宴......
2011年，张杰和谢娜的全素婚礼：
因为是在香格里拉办的婚宴，所以所有材料均为天然健康素食，野生松茸、黑松露、佛都鸡足山冷菌、竹毛渡、南极深海海茸、南极珊瑚草等食材均为天然有机产品。
还有35岁梁咏琪(Gigi)与西班牙籍老公Sergio在西班牙大婚，婚宴为配合茹素的梁母采用全素宴：
还有克林顿女儿切尔西和马克在500多位宾客的见证下，在庄园外搭建的一个帐篷里，宣读了婚礼誓词。因为新娘子切尔西是素食主义者，已经吃素十几年了，所以婚宴晚餐是全素宴：
对！这些都是纯素的！
安妮·海瑟薇作为娱乐圈有名的素食主义者，其订婚派对上当然也少不了素食，据说她的婚礼也都是以素食招待宾客：
还有低调的素食女神娜塔莉·波特曼当时也是素食婚礼：
在上海，前年的时候，有一场被转载多次的素食婚宴，那就是小空和POPO的绿色婚宴。按照POPO的说法：
“我们的素婚宴，特色就是摆盘非常热闹，色泽缤纷，很喜庆，中西结合的，量足，饱腹感强！”
现在让大家一饱眼福（感谢小空和POPO提供的现场照片）！纯素婚宴惊艳了！
在之前的媒体报道中，他们还特别强调每样食材的养生功效。
--猴菇排：从台湾进货过来的，猴头菇有调节血脂的功效，增加免疫力，预防和治疗消化道疾病的功能。
--法式黑松露：法国进口黑松露，产量稀少可以说比黄金还贵重，富含丰富的蛋白质、氨基酸，具有极高的营养保健价值，对调理内分泌有显著的功效、防止老年痴呆、抗动脉硬化、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、增强免疫力的作用。
--松茸：是从云南空运过来的，松茸有强精补肾、益胃补气、促进新陈代谢、提高人体免疫功能，松茸菌的抗癌效果达90%以上。
--黄金大排翅：是从台湾进货过来的，排翅是由海藻提炼而成，富含丰富的碘、硫酸多糖，丰富的胶原蛋白，可以加速机体新陈代谢、排水、排毒的功效，热量低，具有美容减肥的功效。
--黄耳：黄耳性温，其胶原蛋白含量最为丰富，具有养颜润肺补肾的功效，人人皆宜，对于素食者来说，可谓是食中之补。
小空与POPO
他们兴奋地总结了素婚宴的4大益处：
1，让身体更健康（降低胆固醇含量、减少心血管疾病、减轻肠胃负担等）；
2，可以节约大量能源，减轻环境污染，有利于保护环境（因为饲养肉食动物需要消耗大量能源，几乎是肉食本身可供能源的10倍）；
3，打破传统“素菜单调与寒酸”的旧观念；
4，让心与心更亲近。
图片来自小空&POPO
近几年婚宴的情况，发现如今婚宴新时尚贯穿的元素是：全素、放生。不管是否信仰宗教，不可否认茹素已不再是新鲜事，而普通人办全素宴也时有所见。选择一种更有意义的方式会越来越被更多人所接受。
在这个提倡低油低盐的养生时代，全素婚宴不仅是标新立异的事儿，多少也顺应了社会潮流，是人之所需。
01
2014年10月，陈林（班玛尊巴）和爱人葛裔举办了一场无烟酒的素食婚礼。新郎的恩师班玛陈来仁波切表示：自己非常支持弟子班玛尊巴举办这样一个素食的婚礼，世界上的生命很多，但都是平等的，我们要懂得去尊重每一个生命。这样对生命的尊重也是对所有人最好的祝福。
婚礼的仪式简单而感人，没有歌舞喧闹，却真挚而热烈；没有煽情仪式，却真实而感人；没有烟酒，却是对健康的爱护；少了吆五喝六，多了欢歌笑语；没有了杀戮伤害，多了尊重与热爱。
02
2015年年底，美女营养师Sepel和她同样热爱养生之道的新婚丈夫Dean，做出了这样的决定...她要给出席她婚礼的170位宾客一场健康之旅：没有香槟、没有蛋糕、没有什么龙虾鲍鱼、没有糖果......只有健康的有机食物和有机酒....整个婚礼持续4天。婚礼的地点选择在泰国。
婚礼上的餐前开胃饮料是天然椰子汁和蔬菜汁。拿起来拿起来，人手一个椰子。婚礼上招待的可不止是食物。第一天新娘带所有的女士们去Tamarind Health Spa 中心做了个SPA。
在使用了当地特有的混合米、咖啡豆和水果粉末的特制磨砂膏后，她们还享受了一次很正宗的泰式按摩。午餐也是选择了素食者的最爱——有各种蔬菜、当地的特色卷饼、新鲜水果和茶。
婚礼早餐前，健康果蔬汁来一杯！有机面包吃起来。晚餐的主菜分别有果汁、水煮蔬菜。
婚礼的进程中，除了要吃的健康，喜欢yoga 的Sepel还特地安排了瑜伽的部分。170号人大清早起来浩浩荡荡面朝大海来个拜日吧。
26岁的Sepel是一个澳洲的营养专家，她有自己的健康网站。也出了一系列关于健康的书，《the healthy life》、《JS HEALTHY》《the clean life》等等，被许多关注健康饮食的朋友所喜爱。
03
2016年1月，一场很美好的素食婚礼在成都轻安雅集圆满举办。
新娘与生俱来抗拒红肉，偏爱蔬菜和鱼类。后与佛法结缘，了知生灵对于死亡和疼痛的恐惧，决定吃全素，至今已两年半时间。新郎也天生不爱食肉，偶尔食鱼类，基本属于半素食者。
伴着悠扬古典乐，新人在亲友们的由衷祝福之下，结为连理。最后，特别加入的放生环节，无疑也传递与表达着这对新人的善意与慈悲心。享用的是餐厅为新人定制的素食婚宴。
04
2016年5月，菜小豆的素食日记创始人嘤嘤嘤的素食婚礼。这是在一家素食餐厅举行，名叫素直。日语里有一个中国词汇“素直”，通常表示一个人柔顺或温驯、坦白纯真、心地诚恳。“素直的心”是不受束缚的心。
婚礼邀请的是三五好友和至亲亲人，简单而温馨。没有铺张浪费。婚宴的桌子采用小餐桌的形式，每张小餐桌平均五六位宾客，餐桌上布置了粉玫瑰和栀子花的花束，低调又不失浪漫。
婚礼的筷子和勺子都为木质，婚宴的菜品我猜也是为了迎合宾客，有一部分为仿荤菜。菜是比较西式的做法，有沙拉、养生汤、糖醋茄盒、饺子、某仿荤肉品、番茄芝士土豆泥等等。
05
2016年7月，日照一对新人在七宝莲池办理了日照市首场素食婚礼。
新娘刁女士介绍，之前也参加过不少亲朋好友的婚宴，婚宴上的饭菜都是吃不了多少就全浪费了。她表示，自己是学习传统文化的，喜欢简单节俭，由此有了办素食婚礼的想法。
她和新郎宋先生是今年年初认识的，俩人都是传统文化的爱好者，一拍即合。对于办素食婚礼的这一想法她们也得到了双方家长的支持。“恋爱是两个人的事，婚姻是两个家庭的事。很多时候结婚成为新人和老年人的一个槛，攀比风严重，讲排场铺张浪费，是对食物的不尊重。
没有烟酒，没有大鱼大肉，每桌都是清一色的素菜。
06
2017年7月1日，杭州大隐清心素食餐厅迎来了一场素食禅缘婚礼。
新郎一直热爱与传播着中国传统文化，在新娘的出现后，新郎被新娘的那份清纯、善良、美丽、灵巧所感染，新郎说：“单身了这么多年，等的就是你！”冥冥之中，两颗心碰撞在一起，认定了是彼此的归宿，就如久经漂泊的大雁“回归”。
他们带着一份单纯无私的心想让更多人通过自己的婚礼得到传统文化的洗礼与受益，“想让婚礼变得更加有教育与启迪意义”，将彼此的爱化作一份使命去影响更多人，让婚礼“回归传统、回归文化、回归心灵、返璞归真”。
这样的婚礼融合所有传统的礼乐教育，如：书法、古琴、古筝、禅舞也是此场婚礼中令人陶醉的画面。
零残忍的生活方式每一天都很重要，特别是在你人生最重要的那一天。下面这些简单的好办法使你的婚礼纯素食化。
办素食低碳婚宴的tips
1.用电子喜帖取代传统实体喜帖。
2.电子喜帖上加入劝导宾客不穿皮草礼服、披肩的言词，加注劝素的简短温馨小语句。
3.素食宴客由传统桌菜改为自助式。
4.供应无酒精红酒、香槟取代酒精饮料。
5.赠予“素食感谢函”。
6.新人在婚宴结束后发放的糖果，附上素食名人语录。
7.以集团婚礼或公证婚礼取代传统繁文缛节的婚礼。
8.布置一切以简单、朴质、温馨为主，场地不用太多的装饰。
9.节约能源，将婚宴场地设在户外。
10.蜜月旅行选择素食友好目的地。
