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TASTE记忆 | 梦幻草莓——奏响悸动旋律,致爱丽丝

发布时间:2021-12-04 21:57:43
作者:卡若兰法式西点


-THE SECOND-

卡若兰法式西点 | 梦幻草莓

奏响悸动旋律,致爱丽丝



想穿梭在梦幻般的浆果森林中

100%新鲜红颜草莓手工熬制


拥抱属于TA独特的芳香滋味

草莓控的味觉天堂


想成为春日里歌颂甜美的诗人

浓郁香草奶油在唇齿间融化


置身童话中描绘的斑斓梦境

经典慕斯质地柔软而多情




CAROLINE | TASTE记忆

初见法式甜点


在最初的设想中

理想生活是一首抒情诗

一点快乐  一点浪漫  一点追求

 拼凑起来就成了富足的精神信仰


相信每个人都曾遇到一个瞬间

会真切感受到宿命感的存在

那么对于我来说

接触烘焙和法甜的的契机便是如此


阳光充沛的午后时光

街头转角的甜品门店

戚风、芝士、慕斯、曲奇、泡芙

醇正的甜品气息萦绕周身

喝喝茶聊聊天

自成一个天然而舒适的理想国


为了将梦想照进现实

我不断感悟求索

尝试过不眠不休的枯燥

也享受过激情澎湃的创作


每一份作品的诞生

注定羁绊着属于TA的难忘记忆


/ 梦幻草莓制作花絮 /


草莓田与糖果屋

丰富大颗草莓果粒

昂贵香草荚特调奶油

松软海绵蛋糕

精美巧思将其融为一体

方寸之间诠释丝丝入扣的甜美体验

作为卡若兰招牌之一——梦幻草莓

满足草莓控对草莓的极致追求



每一味食材都富有TA的灵魂

香草奶油也不例外

价值不菲的马达加斯加香草荚

承载了我们记忆里纯粹的香草味道


香草荚又名香草枝

是人工合成的香草精永远无法复制的天然香料

广泛运用在卡若兰的法式甜品制作中

也是我非常钟爱的食材之一



卡若兰坚持采纳纯天然地道食材

充分还原了法甜尊贵的品格

这样内涵与颜值兼备的梦幻草莓

有没有为而TA心动呢

赶快抓住草莓季的小尾巴

把TA加入你的限定甜品图鉴



卡若蘭 · 法式西点

CAROLINE


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