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【爱丽丝法心烘焙 Part9】法式牛角包

发布时间:2021-04-04 02:09:52
作者:微体兔



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法式牛角包



 
 这款法式牛角包又被叫做羊角包,可颂。“可颂”是Croissant的音译,可能这个名字更有法国的浪漫和优雅。但是看它两头尖尖的角被叫做牛角、羊角包确实更有趣。要做好牛角包可不简单,我们视频里面有小窍门哦!
食材不多,要掌握的要点却不少。要做出完美的牛角包还需要你的耐心哦!

没想到做牛角包还是个力气活,但是看着做好的牛角包是不是有一种自豪感呢!


牛 角 面 包

牛角面包可谓是一款很有难度的起酥面包了,想要做好它可不简单,很多人要攻克很多次才能成功。但是即使失败了,整个制作的过程中也是能有所收获的,有时追求的可能不只是结果,享受烘焙过程中的快乐吧!



Croissant




想要做出好吃的面包也是要有耐心的,第一次失败了可不要灰心哦!多试几次,肯定能成功的。



牛角面包卷制的手法也十分有趣,要将面皮切成一个个三角形,才能卷出可爱的小角出来哦!做的时候烤上一大盘,装满一箩筐,满满的幸福感。



早餐来一个烤的香香的牛角面包,配个煎鸡蛋抹点果酱,再来一杯温暖的牛奶、新鲜的果汁或者热热的咖啡,这个早晨是不是会更加美好呢!


还有抹茶口味的哦


掌握了制作可颂的基本原理,还可以换着花样做。把它变成三明治,在里面加上肉加上蔬菜再加个煎鸡蛋,也是不错的吧。发挥你的想象,制作一款不一样的可颂面包。




还可以加上巧克力、草莓和奶油做成甜品,好看又好吃!




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